Menu Der Elefant

Raw Bar

• Ostryga Hemingwaya 1 szt. :: 21 zł

  Z sokiem pomidorowym oraz selerem naciowym

• Świeże ostrygi 12/6/3 szt. :: 169/85/45 zł
• Carpaccio z polędwicy wołowej 80 g :: 49 zł

  Z vinaigrette i serem grana padano

• Carpaccio z ośmiornicy 80/20 g :: 79 zł

  Z sałatką z kopru włoskiego, oliwą z oliwek, ostrą
  papryką i świeżymi ziołami

• Der Elefant Ceviche 120/70/3/50 g :: 43 zł

  ze świeżymi ziołami

• Tatar Der Elefant 150 g :: 55 zł

  Z białą cebulą, ogórkiem i żółtkiem

• Tatar z łososia 150 g :: 59 zł

  Z kaparami i pachnącym koperkiem

• Fresh seafood mix „royal” :: cena sezonowa

  Najlepsze świeże owoce morza na lodzie dla jednej
  lub dwóch osób

Przekąski

• Hummus & pita 300 g / 2 szt. :: 33 zł

  Delikatne purée z ciecierzycy z pastą sezamową
  i chlebem pita

• Mezze mix 350 g :: 39 zł

  Śródziemnomorski mix przekąsek

• Śledź litewski 150/120 g :: 43 zł

  Z musem chrzanowym i sałatką ziemniaczaną

• Bakłażan z gazpacho galicyjskim 200/50 g :: 33 zł

  z miodem i solą maldon

• Spaghetti z truflami 180 g :: 49 zł
• Chrupiące kalmary 180 g/2 × 50 g :: 49 zł

  Z sosem cytrynowym aioli i pomidorową salsą

• Ośmiornica z grilla 120/120/5/5 g :: 119 zł

  Z delikatnym purée z fasoli, pomidorami cherry
  i czerwoną cebulą

• Polskie pierogi 9 szt. :: 39 zł

  Naszego wyrobu z masłem, szałwią
  oraz karmelizowaną cebulą. Do wyboru:
  cielęco-wołowe, wileńskie, z kapustą i grzybami

• Grillowane karczochy 60 g / 1 szt. :: 39 zł

  Podane na kremie z jerozolimskich ziemniaków
  z jajkiem w koszulce, prażonymi migdałami
  oraz oliwą truflową

• Krewetki 6 szt. / 50 g :: 79 zł

  Z bruschettą i rukolą w sosie z masła,
  wina i pomidorów concasse

Zupy

• Rosół 300 ml / 120/50 g :: 26 zł

  Z domowymi lanymi kluskami i kurczakiem

• Tradycyjna francuska zupa cebulowa 200 g :: 33 zł

  Z serem ementaler

• Orientalna zupa tajska 200 g :: 37/43 zł

  Do wyboru: z kurczakiem 50 g
  lub krewetkami 2 szt.

• Zupa rybna z owocami morza 250 g :: 37 zł
• Zupa dnia 200 g :: 26 zł

Sałatki

• Sałata cesarska 250/30 g :: 43 / 55 zł

  Z bekonem i serem grana padano
  Do wyboru: z kurczakiem 150 g
  lub krewetkami 3 szt.

• Toskańska panzanella 550/60 g :: 39 zł

  Ze świeżymi ziołami, serem mozzarella
  z dodatkiem zataru

• Sałatka grecka 500 g / 80 ml :: 39 zł

  Z pomidora, ogórka, czerwonej cebuli,
  czarnych oliwek i sałaty lodowej, z oliwą z oregano
  i serem solan

Świeże ryby

• Ryba Der Elefant 200/100/150/50 g :: 79 zł

  Ze szpinakiem, polentą i sosem
  pieprzowo-musztardowym

• Łosoś z grilla 200-180/150 g :: 85 zł

  Z pieczonymi burakami, sosem tzatziki z cukinii
  i rukolą

• Mix owoców morza a’la plancha 2 szt. / 150/100/80 g :: 139 zł

  Krewetki, kalmary, małże brzytwy, ośmiornica
  z oliwą, pietruszką i czosnkiem

Polska klasyka

• Kotlet schabowy z kością 200/100/100 g :: 65 zł

  Młodymi ziemniakami i sałatką z zielonego ogórka

• De volaille 200/100/100 g :: 49 zł

  Soczysty kurczak z płynnym masłem,
  puree ziemniaczanym i zielonym groszkiem

• Kaczka z pieca 1/2 szt. / 100/100 g :: 79 zł

  Pół kaczki pieczonej z sosem Calvados, młodymi ziemniakami i jabłkiem z żurawiną

Burgers

Nie krępuj się jeść naszego burgera rękoma, tylko tak
poczujesz 100% smaku i osiągniesz 100% satysfakcji
Do dzieła! Smacznego!

• Classic Brgr 240-180/150/100 g :: 53 zł

  Świeżo siekana wołowina z grilla z frytkami, sałatką
  oraz sosami chipotle i aioli sriracha

• Der Elefant Brgr 240-180/150/100 g :: 57 zł

  Świeżo siekana wołowina z grilla z hummusem,
  liściem kapusty kiszonej, warzywami z frytkami
  i sałatką

• Double Brgr 400-360/150/100 g :: 65 zł

  Brak słów – po prostu – maxx!
  Z frytkami, sałatką oraz sosami chipotle i aioli
  sriracha

• Vege Brgr 240-180/150/100 g :: 57 zł

  Burger 100% roślinny z vegańskim serem,
  frytkami, sałatką oraz sosami chipotle i aioli
  sriracha

• Do burgera wybierz swój dodatek gratis:

  Żółty ser, boczek, jajko sadzone
  lub grillowana cebula

Steaks

Wszystkie steki podajemy z dodatkiem do wyboru

• New York strip steak 250 g :: 109 zł

  Legendarny steak z sezonowanego rostbefu

• Filet mignon 250 g :: 119 zł

  Najlepsza polędwica wołowa grillowana do perfekcji
  tak jak lubisz

• T-bone steak 400 g :: 159 zł

  Stek z rostbefu i polędwicy z kością sezonowany
  na sucho 6 tygodni

• Rib-eye steak 300 g :: 189 zł

  Antrykot sezonowany na mokro 40 dni

• Porterhouse steak 500 g :: 219 zł

  Stek z rostbefu i polędwicy z kością sezonowany
  na sucho 4-6 tygodni

• Wybierz ulubiony sos: 60 g

  Sos z czerwonego wina z szalotką :: 12 zł
  Sos koniakowo-pieprzowy :: 12 zł
  Sos chimichurri :: 12 zł
  Sos bbq – który przygotujemy przy twoim stole! :: 16 zł

Vege

• Stek z kalafiora 200/200/100 g :: 45 zł

  Z makaronem gryczanym, warzywami
  i musem z dyni

• Gołąbki z Włoskiej Kapusty 250g / 80 ml :: 45 zł

  Z kaszą pęczak i warzywami na sosie pomidorowym

Dodatki do wyboru

• Kiszone warzywa dr Fischera 200 g :: 16 zł
  Młode ziemniaki 150 g :: 11 zł
  Zielone sałaty z sosem vinaigrette 120 g :: 13 zł
  Szpinak z czosnkiem i oliwą 120 g :: 18 zł
  Frytki 150 g :: 11 zł
  Sałatka szopska 300 g :: 23 zł
  Kimchi 120 g :: 18 zł
  Pomidor z cebulą 120 g :: 15 zł
  Grzyby z patelni 150 g :: 18 zł

Desery

• Pavlova 1szt./100g :: 29 zł

  beza własnego wypieku z mascarpone i świeżymi owocami

• Własnego wyboru lody waniliowe 120g/3 szt./30g :: 29 zł

  podawane z gorącymi malinami

• Własnego wyboru sorbet cytrynowy 150 g/3 szt. :: 29 zł
• Manfred 1 szt./40 ml :: 27 zł

  własnego wyrobu sorbet z pachnących cytryn z kieliszkiem wódki

• Malabi 100g :: 27 zł

  lekki deser śmietanowy z wodą różaną, pistacjami i kokosem

• Mus czekoladowy 150g :: 33 zł

  podany ze skórką pomarańczy i kremem angielskim

• Mille Feuille 1 szt./100g :: 39 zł

  ciasto tysiąca płatków z kremem mascarpone i gorącym sosem karmelowym

• Zestaw mini deserów 50/50/50 g :: 29 zł

  Panna cotta
  Malabi
  Mus czekoladowy

• Do każdego deseru oryginalne włoskie espresso gratis!!!

Napoje zimne

• Coca-Cola, Coca-Cola Zero 0,25 l :: 13 zł
  Fanta, Sprite, Kinley (tonic water, virgin mojito, bitter
  rose, bitter lemon) 0,25 l :: 13 zł
  Kropla Beskidu (niegazowana) 0,33/0,75 l :: 13 / 23 zł
  Kropla Delice (gazowana) 0,33/0,75 l :: 13 / 23 zł
  Borjomi woda 0,5 l :: 26 zł
  Cisowianka (niegazowana) 0,7 l :: 23 zł
  Cisowianka Perlage (gazowana) 0,7 l :: 23 zł
  Burn (napój energetyzujący) 0,25 l :: 16 zł
  Der Elefant lemoniada z pachnących cytryn 0,3 l :: 17 zł
  Der Elefant lemoniada według humoru 0,3 l :: 19 zł
  Der Elefant świeża ice tea (czarna lub zielona) 0,3 l :: 16 zł

Soki

• Sok wyciskany z pomarańczy 0,3 l :: 19 zł
  Sok wyciskany z grejpfrutów 0,3 l :: 19 zł
  Sok wyciskany z warzyw 0,3 l :: 19 zł
  Cappy (jabłkowy, porzeczkowy, pomidorowy) 0,3 l :: 13 zł

Kawa & herbata

• Espresso 30 ml :: 12 zł
  Podwójne espresso 60 ml :: 19 zł
  Cappuccino 100 ml :: 19 zł
  Latte 200 ml :: 19 zł
  Americano 100 ml :: 17 zł
  Irish coffee 40/100/60 ml :: 29 zł
  Espresso tonic 60/150 ml :: 25 zł
  Herbata w imbryku (różne smaki) 0,3 l :: 17 zł
  Tea Nana (czarna herbata z listkami świeżej mięty) 0,3 l :: 17 zł
  
  Dodatki do kawy:
  Mleko kokosowe, owsiane lub sojowe 20 ml :: 3 zł
  Na życzenie ziarnko kardamonu gratis!

Wina

Wszystkie wina pochodzą z winnic zaprzyjaźnionej rodziny
Państwa Dolle z Wachau w Austrii

Wina domowe

• Gruner Veltliner Hasel (białe) :: 18 / 34 / 65 / 119 zł

  1/8 l / 1/4 l / 1/2 l / 1 l

• Blauer Zweigelt (czerwone) :: 18 / 34 / 65 / 119 zł

  1/8 l / 1/4 l / 1/2 l / 1 l

Wina białe

• Gv Strasser/ Hasel 1/8 l / 0,75 l :: 19 / 119zł
  Heiligenstein 1/8 l / 0,75 l :: 29 / 200 zł
  Riesling Brunngasse 1/8 l / 0,75 l :: 24 / 150 zł
  Weissburgunder 1/8 l / 0,75 l :: 24 / 150 zł
  Chardonnay Tradition 0,75 l :: 140 zł
  Grüner Veltliner Gaisberg 1/8 l / 0,75 l :: 24 / 150 zł

Wina czerwone

• Blauburger 1/8 l / 0,75 l :: 21 /130 zł
  St. Laurent 1/8 l / 0,75 l :: 25 / 155 zł
  Zweigelt Reserve 0,75 l :: 200 zł
  Cuvée Année 1/8 l / 0,75 l :: 36 / 230 zł

Wina różowe

• Zweigelt Rosé 1/8 l / 0,75 l :: 21 / 130 zł

Wina musujące

• Dolle Brut Trocken 1/8l / 0,75 l :: 21 / 140 zł
  Spritzer 1/4 l :: 28 zł

Piwo beczkowe

• Pilsner Urquell 0,4l :: 24 zł
  Książęce (Złote Pszeniczne) 0,5 l :: 21 zł

Piwo butelkowe

• Książęce IPA 0,5 l :: 21 zł
  Książęce Cherry Ale 0,5 l :: 21 zł
  Książęce Porter 0,5 l :: 21zł
  Książęce Czerwony Lager 0,5 l :: 21 zł
  Książęce Ciemne Łagodne 0,5 l :: 21 zł
  Grolsch 0,45 l :: 26 zł
  Tyskie Gronie 0,33 l :: 13 zł
  Lech Free Lager 0,33 l :: 13 zł
  Lech Free limonka & mięta 0,33 l :: 13 zł
  Książęce Złote Pszeniczne 0% 0,5 l :: 21 zł
  Książęce IPA 0% 0,5l :: 21 zł

Wódka 40ml

• Cytrynówka home made :: 16 zł
  Żubrówka Czarna :: 16 zł
  Żubrówka Czarna leżakowana w beczkach dębu :: 18 zł
  Żubrówka Czarna leżakowana w beczkach jesionu :: 18 zł
  Żubrówka Bison Grass :: 18 zł
  Soplica (wiśniowa, orzech laskowy, pigwowa, orzech
  włoski, malinowa, śliwkowa, czarna porzeczka,
  mirabelka, cytrynowa z nutą miodu) :: 15 zł
  Soplica Staropolska :: 19 zł
  Chopin Rye :: 24 zł
  Chopin Potato :: 26 zł
  Śliwowica 70% :: 28 zł
  Śliwowica 50% :: 24 zł
  Gruszkowica 50% :: 24 zł
  Ciroc :: 25 zł

Aperitif, liqueurs, digestif 40 ml

• Campari :: 23 zł

• Amaretto :: 23 zł

• Cointreau :: 23 zł

• Sambuca :: 22 zł

• Bols likiery :: 18 zł

• Aperol :: 22 zł

• Passoa :: 22 zł

• Jägermeister :: 23 zł

• Martini 100 ml :: 23 zł

• Drambuie :: 23 zł

Alkohole 40 ml

• Tequila Sierra Silver :: 21 zł
  Tequila Sierra Reposado :: 23 zł
  Tequila Sierra Cafe :: 23 zł
  Malibu :: 21 zł
  Sailor Jerry Rum :: 23 zł
  Hendrick's Gin :: 357zł
  Grappa :: 23 zł
  Botanist Gin :: 37 zł

Whisky, whiskey, bourbon 40 ml

• Grant’s Triple Wood :: 22 zł
  Grant’s Ale Cask :: 29 zł
  Grant’s Sherry Cask :: 25 zł
  Grant’s 12 yo :: 28 zł
  Jack Daniel’s :: 28 zł
  Monkey Shoulder :: 33 zł
  Balvenie Double Wood 12 yo :: 36 zł
  Glenfiddich 12 yo :: 33 zł
  Glenfiddich 15 yo :: 47 zł
  Glenfiddich 18 yo :: 55 zł
  Glenfiddich 21 yo :: 160 zł
  Wild Turkey 81 Proof :: 21 zł
  Wild Turkey 101 Proof :: 27 zł
  Tullamore D.E.W. :: 23 zł

Koniak, brandy 25 ml

• Remy Martin V.S.O.P. :: 35 zł
  Remy Martin Coeur de Cognac :: 42 zł
  Remy Martin X.O. :: 70 zł
  Metaxa ******* :: 27 zł
  Metaxa 12* :: 31 zł
  Torres Brandy 10 yo :: 22 zł

Koktajle

• Aperol Spritz 100/100 ml :: 37 zł
  Long Island Ice Tea 20/20/20/20/20/120 ml :: 49 zł
  Gin Tonic 40/200/40 ml :: 35 zł
  Cosmopolitan 40/20/60 ml :: 35 zł
  Negroni 30/30/30 ml :: 39 zł
  Mojito 60 ml :: 33 zł
  Bloody Mary 60/200 ml :: 33 zł
  Der Elefant Hugo 150/40/70 ml :: 39 zł
  Whisky Sour 40/40/30 ml :: 33 zł
  Old Fashioned 50 ml :: 33 zł
  Pisco Sour 40/40/30 ml :: 35 zł