Menu

Raw Bar

• Ostryga Hemingwaya 1 szt. - 21,-

  Z sokiem pomidorowym oraz selerem naciowym

• Świeże ostrygi 12 szt. - 169,- / 6 sz. - 85,- / 3 szt. - 45,-
• Carpaccio z polędwicy wołowej 80 g - 49,-

  Z vinaigrette i serem grana padano

• Carpaccio z ośmiornicy 80/20 g - 79,-

  Z sałatką z kopru włoskiego, oliwą z oliwek, ostrą
  papryką i świeżymi ziołami

• Der Elefant Ceviche 120/70/3/50 g - 43,-

  ze świeżymi ziołami

• Tatar Der Elefant 150 g - 55,-

  Z białą cebulą, ogórkiem i żółtkiem

• Tatar z łososia 150 g - 59,-

  Z kaparami i pachnącym koperkiem

• Fresh seafood mix „royal” - cena sezonowa

  Najlepsze świeże owoce morza na lodzie dla jednej
  lub dwóch osób

Przekąski

• Hummus & pita 300 g / 2 szt. - 33,-

  Delikatne purée z ciecierzycy z pastą sezamową
  i chlebem pita

• Mezze mix 350 g - 39,-

  Śródziemnomorski mix przekąsek

• Śledź litewski 150/120 g - 43,-

  Z musem chrzanowym i sałatką ziemniaczaną

• Spaghetti z truflami 180 g - 49,-
• Chrupiące kalmary 180 g/2 × 50 g - 49,-

  Z sosem cytrynowym aioli i pomidorową salsą

• Ośmiornica z grilla 120/120/5/5 g - 119,-

  Z delikatnym purée z fasoli, pomidorami cherry
  i czerwoną cebulą

• Polskie pierogi 9 szt. - 39,-

  Naszego wyrobu z masłem, szałwią
  oraz karmelizowaną cebulą. Do wyboru:
  cielęco-wołowe, wileńskie, z kapustą i grzybami

• Grillowane karczochy 60 g / 1 szt. - 39,-

  Podane na kremie z jerozolimskich ziemniaków
  z jajkiem w koszulce, prażonymi migdałami
  oraz oliwą truflową

• Krewetki 6 szt. / 50 g - 79,-

  Z bruschettą i rukolą w sosie z masła,
  wina i pomidorów concasse

Zupy

• Rosół 300 ml / 120/50 g - 26,-

  Z domowymi lanymi kluskami i kurczakiem

• Tradycyjna francuska zupa cebulowa 200 g - 33,-

  Z serem ementaler

• Orientalna zupa tajska 200 g

  Do wyboru: z kurczakiem 50 g - 37,-
  lub krewetkami 2 szt. - 43,-

• Zupa rybna z owocami morza 250 g - 37,-
• Zupa dnia 200 g - 26,-

Sałaty

• Sałata cesarska 250/30 g

  Z bekonem i serem grana padano
  Do wyboru: z kurczakiem 150 g - 43,-
  lub krewetkami 3 szt. - 55,-

• Toskańska panzanella 550/60 g - 39,-

  Ze świeżymi ziołami, serem mozzarella
  z dodatkiem zataru

• Sałata grecka 500 g / 80 ml - 39,-

  Z pomidora, ogórka, czerwonej cebuli,
  czarnych oliwek i sałaty lodowej, z oliwą z oregano
  i serem solan

Świeże ryby

• Ryba Der Elefant 200/100/150/50 g - 79,-

  Ze szpinakiem, polentą i sosem
  pieprzowo-musztardowym

• Łosoś z grilla 200-180/150 g - 85,-

  Z pieczonymi burakami, sosem tzatziki z cukinii
  i rukolą

• Mix owoców morza a’la plancha 2 szt. / 150/100/80 g - 139,-

  Krewetki, kalmary, małże brzytwy, ośmiornica
  z oliwą, pietruszką i czosnkiem

Polska klasyka

• Rolada z bekonu 200/180/100 g - 59,-

  Z puree ziemniaczanym i chutney jabłkowym

• De volaille 200/100/100 g - 49,-

  Soczysty kurczak z płynnym masłem,
  puree ziemniaczanym i zielonym groszkiem

• Kaczka z pieca 1/2 szt. / 100/100 g - 79,-

  Pół kaczki pieczonej z sosem Calvados, młodymi ziemniakami i jabłkiem z żurawiną

Burgers

Nie krępuj się jeść naszego burgera rękoma, tylko tak
poczujesz 100% smaku i osiągniesz 100% satysfakcji
Do dzieła! Smacznego!

• Bułki Yudane

  Delikatne bułki
  Tradycyjna japońska receptura

• Classic Brgr 240-180/150/100 g - 53,-

  Świeżo siekana wołowina z grilla z frytkami, sałatką
  oraz sosami chipotle i aioli sriracha

• Der Elefant Brgr 240-180/150/100 g - 57,-

  Świeżo siekana wołowina z grilla z hummusem,
  liściem kapusty kiszonej, warzywami z frytkami
  i sałatką

• Double Brgr 400-360/150/100 g - 65,-

  Brak słów – po prostu – maxx!
  Z frytkami, sałatką oraz sosami chipotle i aioli
  sriracha

• Vege Brgr 240-180/150/100 g - 57,-

  Burger 100% roślinny z vegańskim serem,
  frytkami, sałatką oraz sosami chipotle i aioli
  sriracha

• Do burgera wybierz swój dodatek gratis:

  Żółty ser, boczek, jajko sadzone
  lub grillowana cebula

Steaks

Wszystkie steki podajemy z dodatkiem do wyboru

• New York strip steak 250 g - 109,-

  Legendarny steak z sezonowanego rostbefu

• Filet mignon 250 g - 119,-

  Najlepsza polędwica wołowa grillowana do perfekcji
  tak jak lubisz

• T-bone steak 400 g - 159,-

  Stek z rostbefu i polędwicy z kością sezonowany
  na sucho 6 tygodni

• Rib-eye steak 300 g - 189,-

  Antrykot sezonowany na mokro 40 dni

• Porterhouse steak 500 g - 219,-

  Stek z rostbefu i polędwicy z kością sezonowany
  na sucho 4-6 tygodni

• Wybierz ulubiony sos: 60 g

  Sos z czerwonego wina z szalotką,
  Sos koniakowo-pieprzowy, sos chimichurri - 12,-
  Sos bbq – który przygotujemy przy twoim stole! - 16,-

Vege

• Palony kalafior Levantine 350/120 g - 45,-

  Z hummusem, granatem i świeżymi ziołami

• Pieczona dynia 350/100/30 g - 45,-

  Z miodem, chilli, labneh czosnkowym i prażonymi migdałami

Dodatki do wyboru

• Kiszone warzywa dr Fischera 200 g - 16,-
  Młode ziemniaki 150 g - 11,-
  Zielone sałaty z sosem vinaigrette 120 g - 13,-
  Szpinak z czosnkiem i oliwą 120 g - 18,-
  Frytki 150 g - 11,-
  Sałatka szopska 300 g - 23,-
  Kimchi 120 g - 18,-
  Pomidor z cebulą 120 g - 15,-
  Grzyby z patelni 150 g - 18,-

Desery

• Pavlova 1szt./100g - 33,-

  beza własnego wypieku z mascarpone i świeżymi owocami

• Własnego wyboru lody waniliowe 120g/3 szt./30g - 33,-

  podawane z gorącymi malinami

• Własnego wyboru sorbet cytrynowy 150 g/3 szt. - 33,-
• Manfred 1 szt./40 ml - 29,-

  własnego wyrobu sorbet z pachnących cytryn z kieliszkiem wódki

• Malabi 100g - 29,-

  lekki deser śmietanowy z wodą różaną, pistacjami i kokosem

• Mus czekoladowy 150g - 33,-

  podany ze skórką pomarańczy i kremem angielskim

• Mille Feuille 1 szt./100g - 39,-

  ciasto tysiąca płatków z kremem mascarpone i gorącym sosem karmelowym

• Zestaw mini deserów 50/50/50 g - 33,-

  Panna cotta
  Malabi
  Mus czekoladowy

• Do każdego deseru oryginalne włoskie espresso gratis!!!

Napoje zimne

• Coca-Cola, Coca-Cola Zero 0,25 l
  Fanta, Sprite, Kinley (tonic water, virgin mojito, bitter
  rose, bitter lemon) 0,25 l
  Kropla Beskidu (niegazowana) 0,33/0,75 l
  Kropla Delice (gazowana) 0,33/0,75 l
  Borjomi woda 0,5 l
  Cisowianka (niegazowana) 0,7 l
  Cisowianka Perlage (gazowana) 0,7 l
  Burn (napój energetyzujący) 0,25 l
  Der Elefant lemoniada z pachnących cytryn 0,3 l
  Der Elefant lemoniada według humoru 0,3 l
  Der Elefant świeża ice tea (czarna lub zielona) 0,3 l

Soki

• Sok wyciskany z pomarańczy 0,3 l
  Sok wyciskany z grejpfrutów 0,3 l
  Sok wyciskany z warzyw 0,3 l
  Cappy (jabłkowy, porzeczkowy, pomidorowy) 0,3 l

Kawa & herbata

• Espresso 30 ml
  Podwójne espresso 60 ml
  Cappuccino 100 ml
  Latte 200 ml
  Americano 100 ml
  Irish coffee 40/100/60 ml
  Espresso tonic 60/150 ml
  Herbata w imbryku (różne smaki) 0,3 l
  Tea Nana (czarna herbata z listkami świeżej mięty) 0,3 l
  
  Dodatki do kawy:
  Mleko kokosowe, owsiane lub sojowe 20 ml
  Na życzenie ziarnko kardamonu gratis!

Wina

Wszystkie wina pochodzą z winnic zaprzyjaźnionej rodziny
Państwa Dolle z Wachau w Austrii

Wina domowe

• Gruner Veltliner (białe)

  1/8 l / 1/4 l / 1/2 l / 1 l

• Blauer Zweigelt (czerwone)

  1/8 l / 1/4 l / 1/2 l / 1 l

Wina białe

• Gruner Veltliner Strasser/ Hasel 1/8 l / 0,75 l
  Heiligenstein 1/8 l / 0,75 l
  Riesling Brunngasse 1/8 l / 0,75 l
  Weissburgunder 1/8 l / 0,75 l
  Chardonnay Tradition 0,75 l
  Grüner Veltliner Gaisberg 1/8 l / 0,75 l

Wina czerwone

• Blauburger 1/8 l / 0,75 l
  St. Laurent 1/8 l / 0,75 l
  Zweigelt Reserve 0,75 l
  Cuvée Année 1/8 l / 0,75 l

Wina różowe

• Zweigelt Rosé 1/8 l / 0,75 l

Wina musujące

• Dolle Brut Trocken 0,75 l
  Spritzer 1/4 l

Piwo beczkowe

• Pilsner Urquell 0,3/0,5 l
  Książęce (Złote Pszeniczne) 0,5 l

Piwo butelkowe

• Książęce IPA 0,5 l
  Książęce Cherry Ale 0,5 l
  Książęce Porter 0,5 l
  Książęce Czerwony Lager 0,5 l
  Książęce Ciemne Łagodne 0,5 l
  Grolsch 0,45 l
  Tyskie Gronie 0,33 l
  Lech Free Lager 0,33 l
  Lech Free limonka & mięta 0,33 l
  Książęce Złote Pszeniczne )% 0,5 l
  Książęce IPA 0% 0,5l

Wódka 40ml

• Cytrynówka home made
  Żubrówka Czarna
  Żubrówka Czarna leżakowana w beczkach dębu
  Żubrówka Czarna leżakowana w beczkach jesionu
  Żubrówka Bison Grass
  Soplica (wiśniowa, orzech laskowy, pigwowa, orzech
  włoski, malinowa, śliwkowa, czarna porzeczka,
  mirabelka, cytrynowa z nutą miodu)
  Soplica Staropolska
  Chopin Rye
  Chopin Potato
  Śliwowica 70%
  Śliwowica 50%
  Gruszkowica 50%
  Ciroc

Aperitif, liqueurs, digestif 40 ml

• Campari

• Amaretto

• Cointreau

• Sambuca

• Bols likiery

• Aperol

• Passoa

• Jägermeister

• Martini 100 ml

• Drambuie

Alkohole 40 ml

• Tequila Sierra Silver
  Tequila Sierra Reposado
  Tequila Sierra Cafe
  Malibu
  Sailor Jerry Rum
  Hendrick's Gin
  Grappa
  Botanist Gin

Whisky, whiskey, bourbon 40 ml

• Grant’s Triple Wood
  Grant’s Ale Cask
  Grant’s Sherry Cask
  Grant’s 12 yo
  Jack Daniel’s
  Monkey Shoulder
  Balvenie Double Wood 12 yo
  Glenfiddich 12 yo
  Glenfiddich 15 yo
  Glenfiddich 18 yo
  Glenfiddich 21 yo
  Wild Turkey 81 Proof
  Wild Turkey 101 Proof
  Tullamore D.E.W.

Koniak, brandy 25 ml

• Remy Martin V.S.O.P.
  Remy Martin Coeur de Cognac
  Remy Martin X.O.
  Metaxa *******
  Metaxa 12*
  Torres Brandy 10 yo

Koktajle

• Aperol Spritz 100/100 ml
  Long Island Ice Tea 20/20/20/20/20/120 ml
  Gin Tonic 40/200/40 ml
  Cosmopolitan 40/20/60 ml
  Negroni 30/30/30 ml
  Mojito 60 ml
  Bloody Mary 60/200 ml
  Der Elefant Hugo 150/40/70 ml
  Whisky Sour 40/40/30 ml
  Old Fashined 50 ml
  Pisco Sour 40/40/30 ml

Codziennie świeże ryby

Ryba dnia, pytaj kelnera o szczegóły

Świeże ostrygi 1 szt. - 14,- / 6 szt. - 79,- / 12 szt. - 149,-

• Ostryga Hemingwaya 1 szt. - 19,-

  z sokiem pomidorowym oraz selerem naciowym

• Świeża ostryga z pieca - 21,-

  z masłem, czosnkiem i natką pietruszki

• Świeża ostryga z pieca - 21,-

  zapieczona z sosem beszamelowym i serem

Zupy

• Zupa dnia 200 g - 21,-
• Zupa rybna 250 g - 29,-

Dania z grilla

Do wszystkich dań podajemy sałatkę mieszaną i do wyboru bagietkę lub sałatkę ziemniaczaną

• Filet z okonia z Jeziora Wiktorii 200 g - 55,-
• Filet z norweskiego łososia 200 g - 59,-
• Filet z norweskiego łososia z krewetkami - 89,-

  i aromatycznym zielonym pieprzem 200/150 g

• Stek z tuńczyka
• Delikatny turbot w całości 1 szt.
• Dorada w całości

  z aromatycznym koprem włoskim 1 szt.

• Fish & chips 150/200/50 g - 35,-

Dania z pieca

Do wszystkich dań podajemy sałatkę mieszaną i do wyboru bagietkę lub sałatkę ziemniaczaną

• Rybna lasagne ze szpinakiem 200/300g - 69,-

  zapieczona w sosie śmietanowo-pomidorowym

• Wybrane owoce morza 120 g/3 szt./90 g/190 g - 59,-

  kalmary, krewetki, mule zapieczone w delikatnym sosie pomidorowym