Dwa nowe wina w naszej karcie

W naszej karcie win pojawiły się dwie nowe pozycje z austryjackiej winnicy Dolle. Pierwsza to świeży, delikatnie mineralny, rześki i orzeźwiający Ried Riesling. Można w nim wyczuć skórkę pomarańczy, marakui, moreli, a następnie dojrzałe owoce papai i ananasa. Jest on doskonały do tłustych ryb i białego mięsa.

Druga nasza nowość to Gruner Veltiner Alte Reben.

Alte Reben- znaczy”stara winorośl” , czyli takie, których wiek sięga 80 lat.
Fermentują one w stalowych zbiornikach a następnie dojrzewają przez 12 miesięcy na drobnym osadzie. Znajdziemy w nim zapach nuty grejpfruta i ananasa z delikatną mineralnością. W smaku można wyczuć soczyste morele i brzoskwinie oraz lekkie orzechowe nuty. Polecany jest do ryb oraz jako aperitif.