Szanujemy energię
Głównym źródłem oświetlenia restauracji są żarówki, które konsumują 75% mniej energii i emitują 75% mniej ciepła. Nasza kuchnia wyposażona jest w najnowsze energooszczędne technologie.
Szanujemy wodę
W całym procesie kuchennym od sprzątania do mycia naczyń korzystamy z systemów redukujących zużycie wody.
Szanujemy papier
Drukujemy wyłącznie na papierze z odzysku. Łazienki wyposażyliśmy w najnowocześniejsze suszarki do rąk Dyson air blade.
Recycling
To chyba oczywiste, że nasz personel sortuje papier, szkło, odpadki organiczne. Chętnie wykorzystujemy je ponownie po przetworzeniu.
Przyjazne środowisku produkty
Używane przez nas środki czystości są biodegradowalne i nie zatruwają środowiska.
Dzieci
Sala dla dzieci to nie tylko miejsce zabaw, ale głównie nauki. Chcemy uczyć tam nowe pokolenie dobrze jeść. Nasze dzieci muszą jeść zdrowo!
Konstrukcja restauracji
Jesteśmy dumni, że do budowy wykorzystaliśmy naturalne, odnawialne materiały. Wszystkie użyte przez nas farby posiadają ekologiczne certyfikaty.
Design
Restauracja została zaprojektowana w Warszawie przez naszego wieloletniego przyjaciela Olgierda Hryniewskiego, zainspirowanego wspólnymi podróżami do USA i Izraela.