Zimne przekąski

 

)* Hummus & Pita

Delikatne puree z ciecierzycy z pastą sezamową i chlebem pita. 150 g/1 szt.

 

Świeże Ostrygi

1 szt./3 szt./6 szt.

 

NEW!!! Ostryga Hemingwaya

Z sokiem pomidorowym oraz selerem naciowym. 1 szt.

 

)* Mezze Mix

Śródziemnomorski mix przekąsek. 350 g

 

Carpaccio z Polędwicy Wołowej

Z vinaigrette balsamicznym, orzeszkami pinii i serem Grana Padano. 80 g

 

Carpaccio z Ośmiornicy

Z sałątką z kopru włoskiego, oliwą z oliwek, ostrą papryką i świeżymi ziołami. 80 g/20 g

 

NEW!!! Tatar Wołowy Der Elefant

150 g

 

Tatar z Łososia

Z awokado, chilli, sokiem z limonki i jogurtem greckim. 120 g/30 g

 

NEW!!! Terina z Foie Gras

Z konfiturą pomarańczową i kandyzowaną gruszką. 60 g

 

Śledź Litewski

Z kremem chrzanowym i ziemniakiem. 120 g/150 g

 

NEW!!! Tatar z Tuńczyka

Z mango i zielonym gazpacho. 100 g/50 g

 

Fresh Seafood Mix

Najlepsze świeże owoce morza na lodzie. 1 os./2 os.
Krewetki z głową, ostrygi, krewetki, tatar z łososia. 3 szt./4 szt./4 szt./75 g

 

NEW!!! Der Elefant Seafood Mix

Homar, małże nowozelandzkie, ostrygi, langustynki małże wenus, krewetki francuskie, sałatka z kalmara i krewetek koktajlowych - 6 osób. 1 szt./5 szt./8 szt./3 szt./10 szt./5 szt./20 g

 

)* - dania mogą być przygotowane w wersji wegańskiej